BBQ sos przepis na szybko

Sos barbeque

 Składniki:

5 łyżek ketchupu dobrej jakości

1 łyżka octu balsamicznego

4 łyżki sosu sojowego ciemnego

2 łyżki cukru brązowego (najlepiej muscovado)

1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku

szczypta pieprzu cayenne

1 płaska łyżeczka musztardy ostrej

sól, pieprz

1 łyżeczka sosu worcester (opcjonalnie)

Metoda:

1. W małym garnku, lub małej patelni mieszam wszystkie składniki razem - zagotowuję - parę minut, tylko do zgęstnienia sosu. I gotowe! Można jeszcze doprawić solą i pieprzem jeśli mamy taką potrzebę.

Jak widać sos ten przyrządzimy bardzo szybko. 

Przepis ten jest na 10 - 12 skrzydełek z kurczaka. Oczywiście możemy go jeść ze wszystkim co związane z grillowaniem. Jeśli mamy gości, potrzebujemy go znacznie więcej.

Ja niestety tym razem skrzydełka robiłam w piecu, bo pogoda nie dopisała. Zamarynowałam je jedynie w soli, pieprzu, ząbku czosnku i odrobiną papryki w proszku, upiekłam w piecu. Już upieczone polałam delikatnie sosem. Oczywiście możemy również użyć sosu do marynaty, wedle uznania. Sos BBQ jest tak intensywny w smaku, że porządniejsze przyprawianie mięsa jak dla mnie i tak nie ma sensu ;) Polecam spróbować, palce lizać...

Smacznego!