Przepis na płaski chlebek z patelni - podpłomyki
Płaski chlebek - podpłomyki
Składniki:
200g mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki soli
0.5 łyżeczki cukru lub syropu klonowego
2 niepełne łyżki oliwy z oliwek, lub oleju
100ml wody
olej do pieczenia
Chlebek ten jest bardzo prosty w wykonaniu. Wiele jest pomysłów jego wykorzystania. Można jako dodatek do hummusu, przykładowe przepisy poniżej:
Można używać do zwijania w niego past śniadaniowych. Może też służyć jako dodatek do śniadania.
Metoda:
1. Odmieżamy suche składniki (mąka, sól, cukier), mieszamy razem.
2. Dodajemy oliwę, wodę. Początkowo mieszamy, następnie ugniatamy. Zostawiamy na jakieś 10 minut.
3. Następnie dzielimy na ilość chlebków jaką chcemy otrzymać. Ja zrobiłam 4 dość sporej wielkości.
4. Podsypujemy stolnicę, lub powierzchnię do wałkowania mąką. Rozwałkowujemy na minimalną grubość 0.5-1mm.
5. Nastawiamy patelnię z odrobiną oleju (około jednej łyżki- w zależności jak dużej patelni używamy) na lekko wyższy niż średni ogień. Kładziemy placuszki na rozgrzaną patelnię i pieczemy około 1-2 minut z każdej strony (jak na zdjęciach poniżej).
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz